Diéta obohatená o železo: potraviny, vstrebávanie a príznaky nedostatku

Železo je dôležitý minerál pre správny vývoj detí. Organizmus ho používa na tvorbu hemoglobínu, bielkoviny v červených krvinkách, ktorá prenáša kyslík z pľúc do celého tela.

Železo si naše telo nedokáže vytvoriť samo, preto je správny výber potravín veľmi dôležitý. Vyvážená strava pomáha zabezpečiť energiu na rast, hru a učenie, podporuje imunitný systém a prispieva k správnemu fungovaniu mozgu.

Prečo je železo dôležité

V ľudskom tele sa väčšina železa vyskytuje ako súčasť hemoglobínu, teda kľúčovej zložky červených krviniek, ktoré zaisťujú prenos kyslíka, a v podobe myoglobínu - červeného farbiva zastupujúceho u niektorých svalov funkciu hemoglobínu a zásobujúceho svaly kyslíkom.

Železo je základnou súčasťou hemoglobínu, myoglobínu a mnohých enzýmov zapojených do bunkového metabolizmu. Okrem prenosu kyslíka hrá železo kľúčovú úlohu aj pri produkcii energie a podporuje metabolické procesy.

Železo sa tiež podieľa na ochrane organizmu, a teda je nevyhnutné pre imunitu. Ovplyvňuje imunitný systém a pomáha bojovať proti infekciám.

V neposlednom rade zohráva významnú úlohu pri kognitívnych funkciách, ako je vnímanie, schopnosť učiť sa či udržať pozornosť. Železo prispieva k rozvoju poznávacích funkcií u detí, k normálnemu energetickému metabolizmu a odbúravaniu únavy a vyčerpania.

Železo sa podieľa na procese delenia buniek, čo je v období rastu a zmien zásadná téma. Detské telo sa stále prestavuje, obnovuje a rastie.

Koľko železa deti potrebujú

Deti v prvých mesiacoch života rastú raketovou rýchlosťou a v období rýchleho rastu je spotreba železa naozaj vysoká.

Vek alebo skupinaInformácia o potrebe železa
Zdravé deti vo veku 4 až 11 mesiacov8 mg na deň
Zdravé deti do 6 mesiacovVyužívajú zásobu železa z prenatálneho obdobia
Vegetariáni a vegániOdporúčané denné množstvo prijatého železa sa zvyšuje 1,8-násobne

Nároky na príjem železa sú u ľudí rôzne. Obsah železa v ľudskom tele závisí od veku a pohlavia a odchýlky od normálneho rozmedzia závisia od mnohých faktorov.

Železo v dojčenskom období

Príroda má všetko našťastie veľmi dobre zariadené a deti sa už rodia s dostatočnou zásobou železa pre prvé mesiace života. Tú získali od mamičky počas tehotenstva alebo dojčením.

Dostatočné množstvo železa získava dieťa z materského mlieka do 6 mesiacov. Zdravé deti do 6 mesiacov využívajú zásobu železa z prenatálneho obdobia.

Ak deti nie sú dojčené, dopĺňajú železo z náhradnej dojčenskej výživy obohatenej o železo. Pre výživu novorodencov a dojčiat je najprirodzenejšou a najvýhodnejšou stravou, zastúpením a kvalitou živín, materské mlieko.

Vo chvíli, keď dojčaťu mlieko prestáva stačiť a na rad prichádzajú prvé príkrmy, máte starosť o dostatok železa vo svojich rukách. Príjem železa je dôležitý najmä okolo 6. mesiaca, keď sa začína zavádzať nemliečna strava.

Batoľacie mlieka, príkrmy, kaše a sušienky majú byť iba súčasťou zmiešanej a vyváženej stravy.

Pre výživu novorodencov a dojčiat je najprirodzenejšou a najvýhodnejšou stravou, zastúpením a kvalitou živín, materské mlieko.

Čo sa stane, keď železo chýba

Nedostatok železa je jedným z najčastejších nedostatkov živín na svete so závažnými následkami, ktoré môžu viesť k anémii.

Nízka hladina železa v krvi môže spôsobiť anémiu z nedostatku železa. Anémia z nedostatku železa je stav, pri ktorom telo nemá dostatok železa na produkciu hemoglobínu.

Keď je hladina železa príliš nízka, množstvo produkovaného hemoglobínu sa znižuje, čo vedie k zníženiu schopnosti krvi prenášať kyslík. Pri anémii je počet červených krviniek alebo koncentrácia hemoglobínu v nich nižšia, ako by mala byť.

Ak má dospelý či dieťa príliš málo železa, červených krviniek alebo hemoglobínu, zníži sa schopnosť krvi prenášať kyslík do telesných tkanív. Práve to má za následok únavu, slabosť či závraty.

Možné príznaky nedostatku železa

  • chronická únava a ospalosť;
  • nedostatok energie;
  • bledá pokožka;
  • časté zadýchanie sa alebo dýchavičnosť;
  • bolesti hlavy;
  • závraty;
  • slabosť;
  • podráždenosť;
  • ťažkosti s koncentráciou;
  • zhoršenie pamäti a učenia;
  • časté ochorenia v dôsledku zníženej imunity;
  • studené končatiny;
  • zhoršený stav pokožky, vlasov a nechtov.

Deti s anémiou sú neustále unavené a častejšie choré. Nedostatok železa môže mať negatívny vplyv na učenie základných zručností, kognitívny a fyzický vývin dieťaťa.

Nedostatok železa ovplyvňuje fungovanie nervového systému. Môže spôsobiť ťažkosti s koncentráciou, zhoršenie pamäti a u detí oneskorenie psychomotorického vývoja a problémy so správaním.

V pokročilých prípadoch nedostatku železa sa telo snaží kompenzovať tkanivovú hypoxiu zvýšením srdcového výdaja, čo môže viesť k hypertrofii ľavej komory a srdcovému zlyhaniu.

Ktoré deti sú nedostatkom ohrozené

Nedostatok je častejší u detí, ktoré sú vyberavé, a najčastejšie sa objavuje po 6. mesiaci, keď zásoby železa získané pred narodením postupne klesajú a samotné mlieko už nemusí pokryť všetky potreby rastúceho dieťaťa.

Nedostatok železa sa môže vyskytnúť u dospelých aj detí, ale je obzvlášť častejší u detí v období rýchleho rastu.

Rastové skoky sú pre telo náročné. U detí, ktoré sú mentálne i fyzicky veľmi zaťažené, sa oplatí sledovať pestrosť jedálnička.

Šport je skvelý, len je fajn, aby tomu zodpovedal aj tanier. U dievčat po nástupe menštruácie býva bežné, že sa rodičia začnú zaujímať o železo viac.

Rastlinná strava môže fungovať dobre, len je potrebné sledovať jej zloženie. Nedostatkom železa sú ohrození aj tehotné a dojčiace ženy, športovci, darcovia krvi či ľudia po náhlej strate krvi.

Platí tiež, že obéznejšie deti sú na nedostatok železa náchylnejšie. Zvyčajne sú to totiž deti kŕmené mliekom a krabicovými džúsmi, zatiaľ čo potraviny obsahujúce železo v ich jedálničku chýbajú.

Hémové a nehémové železo

Železo je prvok prítomný v živočíšnych aj rastlinných produktoch, ale jeho forma a biologická dostupnosť sa líšia v závislosti od zdroja.

Hémové železo sa nachádza najmä v mäse, rybách a ďalších druhoch živočíšnych bielkovín. Vyznačuje sa výrazne lepšou biologickou dostupnosťou - telo absorbuje 15-40 %.

Najbohatšími zdrojmi hémového železa sú červené mäso, pečeň, obličky a hydina, ako aj ryby, napríklad sardinky a makrela.

Nehémové železo sa nachádza najmä v rastlinnej strave, ako sú obilniny, fazuľa, zelenina, ovocie, orechy a semená, a je menej vstrebateľné ako hémové.

Rastlinné potraviny poskytujú nehemové železo, ktoré sa vstrebáva menej efektívne, s biologickou dostupnosťou v rozmedzí iba od 1 % do 23 %.

Keďže nehémové železo má nižšiu vstrebateľnosť, viac nevstrebaného železa ostáva v tráviacom trakte, čo môže vyvolať ťažkosti ako bolesť brucha, nadúvanie, kŕče či hnačku.

Potraviny bohaté na železo

Ak si v súvislosti so železom vybavíte hlavne Pepka námorníka, ktorý každú chvíľu zje plechovku špenátu, nechajte sa vyviesť z omylu. Špenát síce železo skutočne obsahuje, ale rozhodne nie je jeho jediným zdrojom.

K dispozícii je celý rad potravín, ktoré určite zachutia aj vášmu dieťaťu, pokiaľ mu ich podáte v atraktívnej forme.

Živočíšne zdroje

  • červené mäso;
  • pečeň a ďalšie vnútornosti;
  • morčacie mäso;
  • hydina;
  • ryby;
  • morské plody;
  • vajcia.

Červené mäso je najdostupnejším zdrojom hémového železa. Okrem toho obsahuje aj vitamíny skupiny B, zinok, selén a kvalitné bielkoviny.

100 gramov červeného mäsa obsahuje 2,7 mg železa.

Morčacie mäso je rovnako zdrojom viacerých živín. Na železo je bohatšie tmavé morčacie, pričom 100-gramová porcia obsahuje 1,4 mg železa.

Orgánové mäso, ako pečeň, srdce, jazyk či držky, je mimoriadne bohaté nielen na železo, ale obsahuje aj vysoké množstvo iných živín, ako bielkoviny, folát a vitamín B12.

Morským plodom bohatým na železo kraľujú mäkkýše. Na železo bohaté sú tiež losos, sumec, tuniak, ančovičky, krevety, mušle či sardinky.

Ryby a morské plody sú skvelým zdrojom nielen železa, ale aj bielkovín, zinku, omega-3 mastných kyselín a ďalších živín.

Aj vajíčka sú skvelým zdrojom železa a iných živín. Ryby aj vajcia musia byť vždy správne tepelne opracované.

Mäso je najlepším zdrojom rýchlo využiteľného železa. Rovnako je lepšie vyhnúť sa mäsu z lovenej zveri, ako je bažant, pretože v mäse sa môžu po dlhšiu dobu nachádzať olovené broky.

Rastlinné zdroje

  • šošovica;
  • cícer;
  • fazuľa;
  • hrach;
  • tofu a ďalšie potraviny zo sójových bôbov;
  • tekvicové, sezamové a slnečnicové semienka;
  • proso;
  • amarant;
  • quinoa;
  • celozrnné obilniny;
  • brokolica;
  • kapusta;
  • zelená listová zelenina;
  • petržlenová vňať;
  • pažítka;
  • zemiaky;
  • zelený hrášok;
  • paradajky.

Najviac železa obsahuje brokolica, šošovica, kapusta, jahody, ružičkový kel, zemiaky, hrášok, paradajky a červené mäso.

Hrach, šošovica a fazuľa sú bohaté na železo a okrem toho obsahujú množstvo bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov.

Najbohatšie na železo je tofu, pričom 168 gramov tofu obsahuje približne 3,5 mg železa, a ostatné potraviny zo sójových bôbov.

Spomedzi zeleniny má najvyšší obsah železa špenát. Brokolica je tiež výživná zelenina - jedna šálka varenej brokolice obsahuje asi 1 mg železa.

Brokolica je okrem toho bohatá na vitamín C, vďaka čomu sa železo lepšie vstrebáva. Dostatok železa obsahujú aj ďalšie druhy zelenej zeleniny.

Ovocie a obilniny

  • slivky;
  • broskyne;
  • marhule;
  • čučoriedky;
  • jahody;
  • citrusové plody;
  • kiwi;
  • celozrnné obilniny;
  • obilninové kaše.

Železo sa tiež vyskytuje v celom rade strukovín a obilnín. Práve kaše sú vhodnou voľbou, pretože sú dôležitým zdrojom cereálií a vlákniny.

Bábätko sa zároveň prostredníctvom kaše môže zoznámiť s lepkom.

Veľkú dávku železa v každej miske nájdete napríklad v kašiach zo starostlivo vybraných obilnín GERBER Natural.

Ako zostaviť jedálniček bohatý na železo

Dbajte najmä na to, aby bol jedálniček dieťaťa pestrý a vyvážený. Potraviny, z ktorých pripravujete príkrmy pre svojho potomka, vyberajte starostlivo.

Potraviny bohaté na železo možno do detskej stravy zaradiť napríklad prípravou príkrmov z mäsa, rýb, zeleniny, ovocia, strukovín a celozrnných obilnín.

Dáva zmysel začať vždy jedlom a až potom riešiť doplnok. Nemusíte plánovať nič zložité. Najjednoduchšia cesta je postaviť jedálniček na kombinácii živočíšnych a rastlinných zdrojov.

  • strukovinovú polievku môžete kombinovať s kúskom mäsa;
  • cestoviny môžete podávať s tuniakom;
  • šošovicu môžete zaradiť ako prílohu k rybe;
  • k jedlu môžete pridať papriku, brokolicu, paradajky, kiwi, pomaranč alebo jahody.

Rybu by ste si mali dopriať dvakrát týždenne. Prednosť môžete dať rybám ako tuniak biely, losos, krevety či sumec.

Vyváženú stravu zabezpečí kvalitné mäso, strukoviny, vajcia, špenát a rôzne druhy zelenej zeleniny.

Vitamín C zlepšuje vstrebávanie železa

Vstrebávanie železa do tela môžete podporiť prísunom dostatočného množstva vitamínu C.

Vstrebávanie železa z rastlinných potravín sa dá zvýšiť ich kombináciou s potravinami bohatými na vitamín C.

Pridanie čerstvej zeleniny, ako sú papriky, paradajky a brokolica, výrazne zlepšuje vstrebávanie tohto prvku. Podobný účinok majú aj fermentované potraviny a ovocie, najmä citrusové plody, kiwi a jahody.

Ak si k porcii jedla doprajete aj pohár pomarančového džúsu, železo sa dokáže oveľa efektívnejšie vstrebať. Je to vďaka obsahu vitamínu C.

Túto kombináciu železa s vitamínom C nájdete v kašiach z celozrnných obilnín GERBER Organic.

Čo môže vstrebávanie železa znižovať

Aj keď je dostatočný príjem železa v strave kľúčový, rovnako dôležité je zabezpečiť podmienky priaznivé pre jeho vstrebávanie.

Medzi hlavné inhibítory vstrebávania železa patria zlúčeniny prítomné v potravinách, ako je kyselina fytová, oxaláty a polyfenoly.

Kyselina fytová sa nachádza vo veľkom množstve v celozrnných výrobkoch, semenách a strukovinách.

Oxaláty sa nachádzajú v špenáte, rebarbore a repe. Hoci sa tieto potraviny často odporúčajú ako bohaté na železo, vstrebávanie z týchto zdrojov je veľmi nízke kvôli prítomnosti oxalátov.

Čaj, káva a červené víno môžu tiež znižovať biologickú dostupnosť železa. Čaj a káva môžu znižovať využiteľnosť železa z jedla.

Vápnik, ktorý sa nachádza v mlieku, mliečnych výrobkoch alebo syroch, môže brániť účinnému vstrebávaniu železa. Neznamená to, že by sme mali tieto potraviny úplne vylúčiť.

Nadmerný príjem vápnika a zinku, najmä vo forme doplnkov, môže znížiť vstrebávanie železa, pretože tieto prvky súťažia o spoločné absorpčné dráhy v tenkom čreve.

Optimálna absorpcia železa nastáva pri kyslom pH, takže dlhodobé užívanie liekov, ktoré znižujú sekréciu žalúdočnej kyseliny, ako sú inhibítory protónovej pumpy alebo antacidá, môže obmedziť množstvo železa absorbovaného zo stravy.

Je olizovanie alebo hryzenie kovových predmetov prejavom nedostatku železa?

Malé deti skúmajú svet cez svoje ústa. Hádzanie hračiek na zem, slintanie, olizovanie a hryzenie predmetov môže byť súčasťou bežného vývoja, najmä v období rastu zubov.

Neobvyklá chuť do jedla, ktorá sa prejavuje túžbou po nejedlých látkach, sa označuje ako pika. Nezvyčajná túžba po hryzení alebo konzumácii nejedlých predmetov môže byť jedným z prejavov nedostatku železa, sama osebe však nedostatok nepotvrdzuje.

Ak dieťa opakovane vyhľadáva kovové predmety, ohryzáva strunu na hračke alebo reťaz na hojdačke, je vhodné povedať to pediatrovi. To, či sú príznaky skutočne dôsledkom nedostatku železa v krvi, dokáže spoľahlivo určiť len lekár.

Kovové predmety, malé súčasti a predmety s ostrými hranami treba držať mimo dosahu dieťaťa, pretože môžu spôsobiť poranenie alebo predstavovať riziko prehltnutia.

Malým deťom môžete ponúknuť hračky určené na hryzenie, ktoré sa dajú jednoducho čistiť, prípadne chladiace hryzadlá určené na vloženie do mrazničky podľa pokynov výrobcu.

Príčiny nedostatku železa

Príčiny nedostatku železa môžu byť rôzne. Patria sem nezdravá strava s nízkym obsahom železa, problémy s vstrebávaním železa a zvýšené nároky na železo, napríklad počas tehotenstva alebo v obdobiach rýchleho rastu.

Strata krvi, či už zjavná alebo skrytá, je jednou z najčastejších príčin nedostatku železa. Problémy so zrážaním krvi môžu viesť k častému a dlhotrvajúcemu krvácaniu, čo zvyšuje riziko nedostatku železa a vedie k anémii.

Gastrointestinálne krvácanie môže byť spôsobené žalúdočnými vredmi, polypmi, hemoroidmi alebo dokonca rakovinou hrubého čreva.

Železo nemusí byť dostatočne absorbované napriek jeho prítomnosti v strave. Príčinou môžu byť tráviace choroby, ako je celiakia, Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída, ktoré poškodzujú črevnú sliznicu a obmedzujú vstrebávanie živín.

Existujú situácie, v ktorých sa zvyšuje potreba tela po železe, čo môže viesť k nedostatku železa aj pri pestrej strave.

Latentný nedostatok železa

Latentný nedostatok železa označuje stav, pri ktorom sa zásoby železa v tele začínajú vyčerpávať, aj keď hladiny hemoglobínu zostávajú v normálnych medziach a nevyvinula sa plnohodnotná anémia.

V tomto prípade môže mať telo zníženú schopnosť efektívne využívať a absorbovať železo z potravy, čo vedie k progresívnemu nedostatku v priebehu času a riziku vzniku anémie.

Tento nízky stav železa sa môže časom vyvinúť skôr, ako sa objavia výraznejšie príznaky, ako sú závraty alebo bledá pokožka.

Hoci je latentný nedostatok železa častejší u dospelých, môže sa vyskytnúť aj u detí, najmä v obdobiach rýchleho rastu, keď sa zvyšuje potreba železa.

U malých detí je ťažké diagnostikovať latentné nízke hladiny železa bez špecializovaného vyšetrenia, pretože im chýbajú špecifické príznaky.

Diagnostika nedostatku železa

Diagnostikovanie nedostatku železa na základe klinických príznakov môže byť náročné, pretože mnohé zo spomínaných príznakov môžu sprevádzať iné ochorenia.

Preto zohráva kľúčovú úlohu laboratórna diagnostika. Na potvrdenie nedostatku železa je nevyhnutné vykonať vhodné diagnostické testy na posúdenie hladiny železa v tele a fungovania krvotvorného systému.

Vyšetrenia, ktoré môže lekár zvážiť

  1. Kompletný krvný obraz poskytuje cenné informácie o stave krvi.
  2. Červené krvinky (RBC) - počet červených krviniek.
  3. HCT (hematokrit) - pomer objemu červených krviniek k celkovému objemu krvi.
  4. MCV - priemerný objem červených krviniek.
  5. MCH - priemerná hmotnosť hemoglobínu v krvinke.
  6. MCHC - priemerná koncentrácia hemoglobínu v krvinke.
  7. Sérové železo - testovanie koncentrácie železa v krvnom sére poskytuje priame informácie o dostupnosti tohto prvku v tele.
  8. Feritín - proteín, ktorý ukladá železo v tele a jeho hladina odráža zásoby železa.
  9. Transferín - proteín zodpovedný za transport železa v krvi.
  10. Saturácia transferínu železom - meria percento železa viazaného na transferín.
  11. Celková väzbová kapacita železa (TIBC) - meria množstvo transferínu schopného viazať železo.

Feritín je jedným z najpresnejších diagnostických testov na nedostatok železa. Včasné odhalenie nedostatku železa môže pomôcť predísť vážnejším zdravotným následkom, ako je anémia.

Liečba a dopĺňanie železa

Ak má dieťa nedostatok železa, jeho pediater mu predpíše užívanie výživových doplnkov, ktoré ho obsahujú.

Liečba nízkych hladín železa je primárne založená na riešení základnej príčiny nedostatku. Liečba zvyčajne trvá približne 4-6 mesiacov, pretože telo potrebuje obnoviť zásoby železa.

V niektorých prípadoch je indikovaná profylaktická suplementácia železa na prevenciu anémie z nedostatku železa.

Ak sú však perorálne doplnky zle tolerované alebo ak sú problémy s vstrebávaním železa z gastrointestinálneho traktu, používajú sa parenterálne doplnky železa.

Na trhu sú dostupné rôzne formy doplnkov železa. Najobľúbenejšie sú tablety, kapsuly a sirupy. Výber správnej formy železa závisí od individuálnych preferencií a zdravotných potrieb.

Dávkovanie doplnkov železa by sa malo upraviť podľa úrovne nedostatku a odporúčaní lekára. Individuálny prístup k liečbe je kľúčový.

Pred začatím užívania doplnkov železa je nevyhnutná lekárska konzultácia, ktorá určí vhodný liečebný postup. Bez porady s pediatrom by ste dieťaťu určite nemali samovoľne podávať vysoké dávky železa.

V žiadnom prípade dieťaťu bez lekárskeho odporúčania nepodávajte doplnky so železom určené pre dospelých.

Správne užívanie doplnkov

Odporúča sa užívať doplnky nalačno, čo môže zvýšiť ich vstrebávanie. Ak to spôsobuje ťažkosti, môžu sa užiť s ľahkým jedlom, ale vyhýbajte sa produktom obsahujúcim vápnik.

Pri užívaní doplnkov je potrebné myslieť na možné tráviace ťažkosti. Medzi príznaky, ktoré sa môžu vyskytnúť v dôsledku nedostatku železa alebo jeho dopĺňania, patria zápcha, nevoľnosť a vracanie.

Doplnky železa neúčinkujú okamžite. V skutočnosti môže trvať niekoľko týždňov, kým sa prejaví zlepšenie hladiny železa a celkovej pohody.

Nevhodné dopĺňanie môže viesť k nadbytku tohto prvku, čo je rovnako škodlivé ako jeho nedostatok. Zdravý človek sa však železom zo stravy nedokáže predávkovať.

Nadmerné užívanie doplnkov stravy so železom alebo prekračovanie dávok lieku predpísaného lekárom už predávkovanie spôsobiť môže. Predávkovanie sa prejaví najmä tráviacimi problémami, bolesťami žalúdka alebo zvracaním.

Železo počas tehotenstva

Tehotenstvo je obdobie v živote ženy, v ktorom sú nároky na železo najvyššie a jeho optimálna hladina mimoriadne dôležitá.

Počas tehotenstva sa zvyšuje dopyt po železe, pretože ženské telo musí zásobovať nielen seba, ale aj vyvíjajúci sa plod.

Nedostatok môže viesť k pocitom chronickej únavy a slabosti. Tehotné ženy môžu pociťovať zníženú koncentráciu a môže byť ovplyvnená ich schopnosť vykonávať každodenné činnosti.

Medzi príznaky nedostatku železa počas tehotenstva patrí únava, bledá pokožka, závraty, búšenie srdca a ťažkosti s koncentráciou.

Nedostatok môže viesť k anémii z deficitu, ktorá sa vyznačuje zníženým počtom červených krviniek a hemoglobínu. Tehotné ženy by si mali pravidelne sledovať hladinu železa.

Tento prvok sa nachádza predovšetkým v potravinách, ako je mäso, najmä červené mäso, ryby, vajcia, strukoviny a zelená listová zelenina.

Potraviny bohaté na železo

Praktické pravidlá pre jedálniček

  • Dbajte na pestrý a vyvážený jedálniček.
  • Do príkrmov zaraďujte mäso, ryby, strukoviny, zeleninu, ovocie a celozrnné obilniny.
  • Rastlinné zdroje železa kombinujte s potravinami bohatými na vitamín C.
  • K jedlu môžete pridať papriku, brokolicu, paradajky, kiwi, pomaranč alebo jahody.
  • Čaj a kávu nepodávajte spolu s jedlom bohatým na železo.
  • Vápnik nemusíte zo stravy vylúčiť, ale pri doplnkoch železa sa vyhnite produktom obsahujúcim vápnik.
  • Pri výraznej únave, bledosti, zadýchavaní, závratoch alebo opakovaných infekciách sa obráťte na lekára.
  • Pri opakovanom hryzení kovových alebo iných nejedlých predmetov informujte pediatra.

Meď prispieva k normálnemu prenosu železa v tele. Meď sa dá získať z bežných potravín, napríklad z orechov, semienok, kakaa alebo strukovín.

Najväčší rozdiel obvykle urobia malé, ale premyslené kroky. Železo nie je vec, ktorú by ste museli riešiť každý deň samostatne, ale je jedným zo základov, o ktoré sa detské telo môže oprieť, keď rastie, učí sa, športuje a hrá sa.

Ak pociťujete príznaky anémie, navštívte svojho lekára, ktorý vďaka odberu krvi zistí hladinu železa. V prípade tohto druhu anémie už úprava stravy zvyčajne nestačí.

Tento článok slúži iba na informatívne účely a nenahrádza odbornú lekársku prehliadku alebo konzultáciu s lekárom či iným kvalifikovaným zdravotníckym odborníkom ohľadom vášho zdravotného stavu.

tags: #dieta #olizuje #zelezo