Odkedy dávať mäsový príkrm bábätku?

Prečo je mäso dôležité

Mäso je pre deti dôležité, pretože je významným zdrojom železa, ktoré zabraňuje chudokrvnosti.

Okrem železa poskytujú živočíšne potraviny aj ďalšie mikroživiny potrebné na správny vývoj.

Tuky sú v dojčenskom veku potrebné na rast a vývoj mozgu.

S mäskom preto môžeme do zeleninového príkrmu pridať aj malé množstvo kvalitného tuku.

Do každého obedového príkrmu by sa mala pridať malá lyžička oleja (taká lyžička akou dávate bábätku jesť - menšia ako čajová).

Aké mäso vybrať

Mäso vyberáme kvalitné, ideálne bio farmárske: morčacie, kuracie, králičie, jahňacie, hovädzie, ryby (pri rybách si daj pozor na kosti, dobre poslúži losos, tuniak alebo treska).

Najlepšie mäsko je teľacie, kvôli obsahu železa, aj kvôli kvalite.

Avšak môžete dávať aj kuracie, morčacie, králičie, hovädzie, príp. jahňacie.

Neskôr aj kačacie, či husacie, po 10.

Výber mäsa môže závisieť od toho, čo bežne používate v domácnosti a čo máte k dispozícii.

Koľko mäsa ponúknuť

Začíname kúskom mäsa veľkosti ako článok prsta, čo je približne (10-15g), postupne navyšujeme do takých 35-45g.

Už po prvých zeleninových príkrmoch je vhodné zaradiť malé porcie rozmixovaného mäsa, ktorého by malo byť približne 20 g.

V prvých dňoch však nie je potrebné sledovať presné množstvo za každú cenu.

Na začiatku prikrmovania postačia 2 - 3 lyžičky.

Toto množstvo pomaly navyšovať podľa preferencií dieťaťa.

Ja však nie som zástancom váženia stravy, príde mi to stresujúce pre matku (a aj dieťa).

Radšej sa riaďte dieťaťom a jeho preferenciami.

Ak otvára pusu, jedlo mu ponúkajte, ak už kýve hlavou, myká sa, nejaví záujem, jednoducho jesť nechce, tak s kŕmením prestaňte.

Dávajte mu toľko jedla, koľko chce.

Ako mäso zaradiť do príkrmu

Začína sa obedom.

Najprv dáme do misky pár polievkových lyžíc pyré a podávame dojčenskou lyžičkou.

Jednu, dve.

Sledujeme bábätko, či prehĺta, či pľuve, vytláča lyžičku.

Keď sa mu darí, kľudne mu dajte, koľko bude chcieť.

Keď sa mu nedarí, po pár ponúknutých lyžičkách prestaňte a dajte mu mliečko.

Ďalší deň skúsite znovu, možno spapá viac.

A možno aj nie.

Je to naozaj veľmi individuálne, nikam sa netreba náhliť, treba len skúšať, ponúkať, vrámci dobrej nálady.

Mäso môžete pridať k zelenine, ktorú už dieťa pozná a dobre toleruje.

Ak nie, môžete mu ho rozpučiť vidličkou.

Ak je dieťa ochotné jesť jedlo z taniera, tak mu ho nie je potrebné mixovať, možno ho bude schopné jesť.

Môže si ho vziať do rúk a skúmať a skúšať jesť.

Čo sa týka konzistencie príkrmov, začína sa jemným pyré.

Rozmixovanou stravou.

Neskôr, ako budú pribúdať zúbky, ale aj keby nie, okolo ôsmeho mesiaca môžeme už len pučiť jedlo vidličkou, príp. mixovať na hrubšie.

Postupné zavádzanie mäsa

Pravidlo 1:3 - 1 potravinu vždy ponúkame 3 po sebe idúce dni.

Vždy naraz zaraďujeme iba 1 potravinu!

Toto je základné pravidlo, ktoré je podľa mňa dobré dodržiavať v každom prípade, hoci sú isté druhy potravín, ktoré majú veľmi nízku pravdepodobnosť na reakciu.

Tradične môžete začať bielym kuracím alebo morčacím mäsom, ktoré budete podávať rovnako ako každú novú potravinu tri dni a sledovať pri tom prípadnú alergickú reakciu.

Ak sa objavia známky intolerancie, potravinu na čas vynecháme a ponúkneme ju o niekoľko dní či týždňov neskôr.

Postupne môžete zaradiť ďalšie druhy mäsa.

Takto vyskúšať cca 5 druhov zeleniny, potom zaradiť mäso ako kvalitný zdroj železa.

Zaradiť cca 3 - 4 druhy mäsa a potom pokojne zaradiť lepok.

Koľkokrát týždenne podávať mäso

Jeden krát do týždňa pridávame k zelenine namiesto mäsa žĺtok.

Žĺtok volíme od šťastných sliepok.

Pečeň môžete zaradiť, ak pochádza z domáceho chovu alebo je v bio kvalite.

Počet a veľkosť porcií je potrebné prispôsobiť dieťaťu, jeho chuti a celkovému prospievaniu.

Nie je potrebné nútiť dieťa do presnej porcie.

Omnoho dôležitejšie než presné množstvo a druh zjedeného jedla je to, aby bábätku chutilo a aby malo z jedla radosť.

Ryby ako súčasť mäsového príkrmu

Ryby je ideálne zaradiť do detského jedálnička už v prvých mesiacoch prikrmovania.

Staré odporúčanie, že by mali byť súčasťou jedálnička až po 1. roku, respektíve až v 3. roku, už neplatí.

Ryba ako možný alergén by sa do jedálnička mala zaviesť už v imunologickom okne, teda v 17.-24. týždni života dieťaťa.

Okrem spestrenia ide hlavne o to, že dieťaťu do stravy zaradíte významný zdroj omega 3 mastných kyselín, ktoré sú pre ľudský organizmus veľmi dôležité, a tiež jódu, na ktorý sú bohaté morské ryby.

Jód je dôležitý pre správne fungovanie štítnej žľazy a kognitívnych funkcií, čo je okrem pamäte aj schopnosť koncentrácie, exekutívne funkcie, rečové schopnosti a priestorová orientácia.

Často môžete počuť, že ryby sú zdrojom ťažkých kovov, avšak pokiaľ ich nebudete do jedálnička zaraďovať denne, budete vyberať malé druhy rýb a budete ich striedať a používať predovšetkým ich čerstvú formu, nemusíte sa ničoho báť.

Než bude bábätku rok, malo by mať v jedálnom lístku rybu niekoľkokrát do týždňa a je jedno, či to bude čerstvá alebo mrazená a či bude morská alebo sladkovodná.

Vyberajte skrátka podľa zdroja, ktorý máte k dispozícii.

Vhodný je pre deti pstruh, sumec, treska, losos, tilapia alebo kapor.

V rámci mäsa môžeme hovoriť aj o rybách.

Niekde sa odporúčajú morské ryby už od 6. mesiaca, sladkovodné ryby od 10. mesiaca.

Niekde sa možno stretnete s odporučením s morskými rybami počkať.

Z môjho pohľadu by som sa k morským rybám postavila ako k alergénu, resp. nie lokálnej potravine.

Čiže, keď budete mať na tanieri lososa vy, dajte dieťatku trošku ochutnať.

Nabudúce mu dáte viac a viac a viac a niekedy okolo 9-10.

Pri rybách si vždy dajte pozor na kosti.

Bezpečnosť pri podávaní mäsa

Bezpečnosť - dieťatko nikdy nekŕmte v ľahu.

Ak nie je sediace, uložte ho na tento čas do kresielka alebo autosedačky (pre riziko dusenia).

Venujte sa iba kŕmeniu, dieťa nenechávajte samo v stoličke.

Jedlo musí mať konzistenciu primeranú schopnostiam dieťaťa.

Umožnite mu, aby vaše jedlo bralo do rúk, samo sa ním kŕmilo, namáčalo si ručičku do jedla a oblizovalo ju.

Niektoré deti sú dokonca také, že vyslovene potrebujú niečo do ruky.

Takže, ak môžete pár kúskov zeleniny nepomixovať, či nepopučiť, ale nechať na tanieriku, aby ho dieťa mohlo uchopiť, pomačkať, skúsiť dať do úst, určite ho potešíte.

Keď dáte dieťatku priestor naučiť sa jesť samo už od malého malinka - sprvu rukami, potom lyžičkou, neskôr aj vidličkou a nožom, prispejete k jeho sebaistote.

Dojčenie a mäsový príkrm

Výlučne dojčené bábätká majú byť dojčené približne do 6. mesiaca a majú začať dostávať jedlo v tom čase, keď oň prejavia záujem.

Väčšina detí sa zaujíma o jedlo okolo 6 mesiaca, tento čas je však orientačný.

Po 6. mesiaci majú bábätká začať jesť jedlo a ďalej sa dojčiť.

Naďalej dojčite tak ako doposiaľ.

PRÍkrmy sa k dojčeniu PRIdávajú, nemajú teda za úlohu znižovať počet dojčení či záujem bábätka o dojčenie.

Pokojne bábätko dojčite tak ako doteraz, podľa jeho potrieb, kedykoľvek chce.

Vždy po podaní príkrmu dojčíte alebo podáte dojčenské mlieko, ktoré bábätko dostáva.

Mnohé deti v prvých mesiacoch zavádzania jedla nezjedia reálne veľké množstvá jedla.

Je to tak v poriadku.

Bábätká sa spočiatku ešte len učia jesť jedlo a je normálne, že dojčenie tvorí drvivú časť ich celkového príjmu potravy.

Nie je vhodné ich do jedla nútiť ani sa nemusíte trápiť.

Hlavná otázka je, či vaše dieťatko prospieva.

Čo ak dieťa mäso odmieta

Dieťatko sa bude učiť jesť postupne, nenúťte ho do jedla, dajte mu jedlo ochutnávať, brať do ruky, oblizovať, nechajte ho vyberať si z vášho taniera to, na čo má chuť.

Ak zje pár lyžičiek, je to v poriadku, ak má chuť zjesť viac, dajte mu viac.

Niektoré deti nejedia napríklad preto, lebo nemajú dostatok zinku alebo železa a doplnenie týchto prvkov im pomôže.

Čas, v ktorom deti začnú jesť väčšie množstvá jedla, je rozličný pre rozličné deti.

• Pokračujte v dojčení, dojčenie nijako neobmedzujte ani dieťatku dojčenie neodmietajte.
• Nenúťte dieťatko do jedla.
• Začnite tým, že mu budete v prvom rade ponúkať jedlá, ktoré má rado.
• Z nich vychádzajte, keď sa mu budete snažiť dávať nové jedlá - dávajte mu podobné jedlá ako tie, čo mu už chutia.
• Skúste postupne vytvárať príležitosti, aby sa mohlo hrať s novým jedlom, chytať ho bez toho, aby ste chceli, aby ho jedlo.
• Takéto deti potrebujú veľa príležitostí na skúmanie jedla a veľa šancí na ochutnanie.

Väčšinou nefungujú stratégie typu "vidieť iné deti jesť", "nechať ho vyhladovať", "dať do pusinky niečo, keď sa nedíva", "dávať mu vybrať, že bude jej toto alebo nič" a podobne.

Väčšinou nefunguje žiadne "podplácanie" darčekmi, hračkami, tanierikmi, sladkosťami.

Ako mäso prakticky pripraviť

Mäso môžete uvariť alebo pripraviť v rámci bežného zdravého rodinného jedla.

Bábätká môžu jesť bežné rodinné jedlá.

Nie dôvod na to, aby dieťa jedlo chuťovo nevýraznú stravu (ktorú deti často odmietajú), preto sa netreba vyhýbať bylinkám či koreninám.

Z korenín, či ochucovadiel môžete od 6. mesiaca používať rascu, fenikel, pažítku, petržlenovú vňať, bobkový list a saturejku.

Do jedného roka solíme jedlo bábätku zvlášť opatrne, koreniny a cukor vynechávame.

Ak chcete, môžete znížiť množstvo soli, ktoré používate pre celú rodinu - obdobie začiatkov jedenia môže byť aj motiváciou pre zlepšenie stravovania celej rodiny.

Je úplne najlepšie ponúknuť čerstvo pripravenú stravu.

Siahni radšej po čerstvo pripravenej strave než po priemyselne spracovaných pokrmoch.

Čo zaradiť spolu s mäsom

Prvými ponúkanými potravinami by mala byť zelenina.

Odporúča sa začať zeleninovým pyré (napríklad mrkva, tekvica) a vždy podávať 1 druh zeleniny.

Postupne zaraďujeme aj ďalšie druhy zeleniny (napr. cuketu, bataty, baklažán, hrášok, brokolicu).

So zeleninkou môžete taktiež podávať obilniny.

Ryžu, pohánku, pšeno, ovsené vločky.

Neskôr cestoviny, či už kukuričné, špaldové alebo pšeničné.

Poradie zavádzania jedál nie je dôležité (ak na to nemáte nejaký špeciálny dôvod).

Dieťa do roka má postupne mať zaradené všetky druhy zeleniny a ovocia, všetky druhy mäsa, mliečne výrobky, ryby, vajcia, lepok.

Najdôležitejšie je zabezpečiť bábätku správny rast a vývoj a dodať mu všetky potrebné živiny.

Nelám si teda hlavu nad tým, čo budeš variť.

V jednoduchosti je sila.

Obmieňaj druhy zeleniny, mäsa, ovocia aj tuku.

Prvých tisíc dní je základ, na ktorom dieťa ďalej stavia.

Najčastejšie otázky o mäsovom príkrme

Je potrebné začať mäsom hneď pri prvom príkrme?

Prvým príkrmom býva rozmixovaná zelenina, napríklad mrkvové pyré, tekvica alebo cuketa.

Postupne pridávame mäso alebo žĺtok, ovocie a mliečne výrobky.

Mäso je vhodné zaradiť po prvých zeleninových príkrmoch, keď dieťa zvláda prehĺtať a prejavuje záujem o jedlo.

Čo ak dieťa zje iba malé množstvo?

Množstvo jedla, ktoré deti vo veku do 1 roka z taniera rodičov zjedia, je relatívne malé, keďže hlavným zdrojom potravy zostáva materské mlieko.

Preto aj soli, ktorú v jedle dieťatko dostane, nie je veľké množstvo.

Nie je sa kam ponáhľať ani sa netreba znepokojovať množstvami či časovaním jedla.

Treba po mäsovom príkrme ponúknuť mlieko?

V prvých mesiacoch zavádzania jedla zostáva mlieko významnou súčasťou výživy dieťaťa.

Vždy po podaní príkrmu dojčíte alebo podáte dojčenské mlieko, ktoré bábätko dostáva.

Naďalej dojčite podľa potrieb dieťaťa.

Ak sa dieťa v období prikrmovania občas chce prechodne znova len dojčiť, nie je potrebné sa obávať.

Táto situácia sa často stáva, ak je bábätko choré.

Choré deti často chcú byť len dojčené.

Dojčenie im totiž pomáha prekonať bolesť, dodáva im imunitné látky a rôzne iné imunitné faktory a pomáha im, aby sa ľahšie a rýchlejšie uzdravili.

Ako mäso skladovať

Mne sa osvedčilo naporcovať si do desiatových sáčkov dávky - do jedného sáčku som dala zväčša dve dávky oddelené uzlíkom a následne som z mrazáku odstrihla vždy jeden kúsok.

Pri príprave je dôležité dodržiavať hygienu a mäso dostatočne tepelne spracovať.

Praktická orientácia podľa obdobia

Neexistuje jeden správny postup pri prikrmovaní.

Každé dieťa je iné a treba sa prispôsobiť situácii.

Trpezlivosť - kŕmenie si vyžaduje váš čas a najmä trpezlivosť.

To, že to nepôjde hneď ako po masle, je prirodzené.

Dieťa sa bude učiť jesť postupne.

tags: #odkedy #davat #masovy #prikrm