Andy Timková je bývalá moderátorka televízie Markíza, ktorá sa po odchode z televíznych obrazoviek začala intenzívnejšie venovať zdravej výžive, alternatívnej medicíne a poradenstvu v oblasti životného štýlu. Spolu s Mirkou Luberdovou vydala dve knihy plné zdravých receptov s názvom „Navarme si zdravie“.
Jej pohľad na stravovanie vychádza zo snahy jesť vyvážene, v menších porciách, s dostatkom zeleniny a kvalitných potravín. Dôležitú úlohu v jej každodennom režime má aj pohyb, oddych, práca s psychikou a schopnosť nájsť si čas na seba.
Kto je Andy Timková
Andy Timková bola v Markíze od samého začiatku. Stála pri samotnom zrode televízie, bola aj od samého začiatku pri zrode relácií „Teleráno“ a „Doma s Markízou“.
Prvé Teleráno spolu so Števom Dvorským dokonca aj moderovala. Počas skoro desiatich rokov v Markíze Andy moderovala aj reláciu o bývaní „Senzi Byt“ a súťažila s rodinami v „Hodine pravdy“.
Nezabudli sme ani na „Pevnosť Boyard“. Potom ešte získala ďalšie projekty, no nakoniec dala v roku 2006 modro-žltej televízii zbohom a začala podnikať so zdravou stravou a s realitami.
Po odchode z televízie založila so svojím partnerom Stanom Pavlíkom malú realitnú kanceláriu. Z obrazovky úplne nezmizla, po rokoch sa vrátila k dabingu.
Okrem toho, že prepožičiava hlas postavám v telenovele, pracuje aj ako úpravárka scenárov práve pre telenovely. Moderujem málo. To je už za mnou.
Momentálne sa snažím ľuďom dobre poradiť ohľadne zdravia ako takého. Nielen so stravou, čo je len jedna časť zdravia, ale aj za kým majú ísť riešiť svoje psychické problémy, zdravotné a pod.
Prečo sa začala venovať zdravému životnému štýlu
Andy sa netají ani svojou náklonnosťou k alternatívnej medicíne a zdravému spôsobu života. Mala astmu a neustále kašľala.
Mala som astmu, neustále som kašľala. Veľmi mi to strpčovalo život, nedokázala som sa poriadne ani smiať bez toho, aby som nekašľala.
Kompletne ste pred rokmi zmenili svoju stravu a životný štýl. Pomohlo vám to teda, čo sa astmy týka?
Samozrejme, že pomohlo. Astmu už nemám vôbec.
Andy svoj prístup k zdraviu spája nielen s jedlom, ale aj s psychikou a životnými okolnosťami. Uvedomila som si, že všetko je v hlave. Všetky nevyriešené veci sa na nás zdravotne prejavia.
Na to však treba dospieť, treba tomu veriť a svoje problémy riešiť - hovoriť so sebou. Komunikovať so svojou dušou.
Nie je správne dusiť v sebe staré krivdy. Treba si vedieť odpustiť a odpustiť aj iným, ale tiež sa odstrihnúť od ľudí, ktorí nám berú energiu, s ktorými sme nešťastní.
Základné princípy jej stravovania
Andy Timková odmieta predstavu, že zdravý životný štýl musí byť založený na krátkodobej a striktnej diéte.
Tajné recepty nie sú. :-) A najväčší mýtus je diéta! Tá nefunguje vôbec.
Po kvalitnej diagnostike tým správnym odborníkom treba jesť to, čo vám je nastavené. Vo všeobecnosti však jem všetko - v malých dávkach aj šesťkrát denne.
Jej stravovanie charakterizujú najmä menšie porcie, pravidelnosť a dôraz na zeleninu. Stravujem sa s rozumom a vyvážene, a to radím aj svojim klientom.
- jem menšie porcie,
- jem aj šesťkrát denne,
- základom mojej stravy je zelenina,
- jem veľa ovocia a zeleniny,
- jem menej mäsa,
- vynechávam biely cukor a bielu múku,
- sladím len s brezovým cukrom, topinamburovým sirupom alebo stéviou,
- po siedmej už nejedávam vôbec.
Čo nejem, je bravčové a hovädzie mäso. Veľmi rada mám cestoviny - z tmavej ryže, z ryže natural, amarantové, mäso v biokvalite.
Andy zároveň priznáva, že ani jej jedálniček nie je úplne bez výnimiek. Samozrejme, niekedy zhreším. Idem na husacinu alebo si raz za rok dám aj vanilkové rožky posypané obyčajným cukrom.
Jasné, že áno. Minule som po 8 rokoch zjedla bravčové koleno - pečené.
Čo podľa Andy Timkovej ľudia robia pri stravovaní nesprávne
Za jednu z najčastejších chýb považuje príliš veľké porcie a nepravidelné stravovanie.
V tom, že jedia obrovské množstvá všetkého.
Jedia veľké porcie, málokrát denne, mnoho sacharidov, nežujú kvalitne, sedia, nešportujú a užívajú veľa liekov.
Podľa jej názoru je dôležité venovať pozornosť aj spôsobu jedenia. Kvalitné žuvanie, primerané porcie a pokojnejší prístup k jedlu môžu byť súčasťou každodenných návykov.
Tabletka nikdy nie je to, čo naše telo naozaj potrebuje. Chorobou nás chce telo upozorniť na to, že niečo robíme zle!
Pri tomto pohľade je však potrebné rozlišovať medzi všeobecnými odporúčaniami týkajúcimi sa životného štýlu a liečbou konkrétneho zdravotného problému.
Potraviny, ktoré by podľa nej nemali chýbať v kuchyni
Andy odporúča, aby sa v domácnosti pravidelne objavovali základné, čo najmenej spracované potraviny.
- obilniny,
- strukoviny,
- kvalitné domáce maslo,
- jogurty s krátkou trvanlivosťou,
- domáca zelenina,
- ovocie,
- domáce mäsko.
Z korenín odporúča zázvor, rozmarín, tymián, čili papričky, škoricu a bazalku.
Ako vyzerajú raňajky Andy Timkovej
V zimnom období uprednostňuje teplé raňajky, aby telo nemuselo míňať energiu na zohrievanie.
Teraz v zime, keď treba do žalúdka dávať teplé veci, aby telo nemuselo míňať energiu na zohrievanie, je to kaša.
Obľubuje pohánkovú alebo pšenovú kašu, pričom si vyberá bezlepkové možnosti.
Pohánková, pšenová - to je jedno, len nech je bezlepková. Pridám si do nej nejaký kvalitný olej, med, ovocie - vyslovene to môjmu telu robí dobre.
Postoj k lepku, bielemu cukru a bielej múke
Andy Timková vo svojom jedálničku vynecháva biely cukor a bielu múku. Pri sladení používa brezový cukor, topinamburový sirup alebo stéviu.
Prečo sa vyhýbate lepku?
Pretože je to potravina, ktorú absolútne nepotrebujeme a pomaly, po kvapkách zanáša náš organizmus. Treba si uvedomiť, že pšenica je najviac používaná potravina na svete.
Pri vynechávaní lepku však môže byť dôvodom individuálna neznášanlivosť, alergia alebo iný zdravotný problém. V takom prípade je vhodné postupovať po konzultácii s odborníkom.
Zelený jačmeň a chlorella
Výraznou súčasťou prístupu Andy Timkovej sú zelené potraviny, najmä zelený jačmeň a chlorella.
Venuje sa aj produktom zdravej výživy, zelenému jačmeňu a chlorelle. Už roky pije zelený jačmeň.
Čo sa zmenilo odkedy si začala používať zelené potraviny, a to chlorellu a jačmeň?
Všetko! K lepšiemu. Zmizli mi všetky alergie. Krajšie spím, lepšie sa vyprázdňujem, som menej nervózna a vládzem viac.
Komu by si tieto superpotraviny odporučila?
Každému. Bez srandy! Tráva je základ potravinového reťazca. Takže jačmeň nemôže nikomu uškodiť.
Dodáva nášmu telu potrebné živiny a čistí ho od toxínov a odkysľuje. Chlorellka je zasa Ariel na tenké a hrubé črevo.
Andy ich vníma ako doplnok každodenného režimu a odporúča konkrétnu firmu, s ktorou spolupracuje.
Ale odporúčam len firmu, s ktorou spolupracujem, lebo kvalita je zaručená. Green ways.
Dnes už mnoho ľudí používa jačmeň a chlorellu preventívne. Uvedomujú si tempo, ktoré žijú a nutnosť doplnenia živín.
Aké sú najväčšie benefity týchto zelených potravín?
Nástup energie a posilnenie imunity. Lebo ľudia na to zabúdajú - ale položiť a vyliečiť nás môže len náš imunitný systém.
Takže všemožne podporovať imunitu sa oplatí. A páči sa mi, že zelenáče sú len dva. Sú jednoduché a účinné.
Spracovanie zeleného jačmeňa
Andy vysvetľuje, že pri zelenom jačmeni považuje za dôležitý spôsob spracovania.
Ale veď to je živé! Jačmenná šťava z lístkov mladej rastlinky sa suší pri 31 stupňoch, takže zmiešaním s vodou sa aktivujú enzýmy a nápoj je naozaj živý!
GW dáva veľký dôraz na spracovanie. V tom sa líši od iných firiem.
Rozdiely medzi značkami
Podľa Andy Timkovej sa jednotlivé produkty môžu líšiť kvalitou aj spôsobom spracovania.
Obrovské. Lacné produkty sú pre niečo lacné. Ten proces spracovania sa nedá oklamať.
Je dôležité, aké „palivo“ lejeme do „svojho motora“. Aj kvalitná voňavá šunka je oveľa drahšia ako ten hrozný lacný polepenec - je to tak vo všetkom.
A potom - nie sme takí bohatí, aby sme mohli lacno kupovať. To je stará pravda.
Jedálniček pri tráviacich problémoch a intoleranciách
Ľuďom s tráviacimi problémami alebo rôznymi potravinovými intoleranciami radí postupné zaraďovanie potravín.
Aby začali jesť ako bábätko. Jeden deň iba uvarený zemiak. Ďalší deň pridať mrkvu.
Ak je všetko v poriadku, postupne pridávame po jednej potravine, až sa dopracujeme k tej, ktorá nám robí zle.
Takýto postup môže pomôcť sledovať reakcie organizmu, no pri opakovaných alebo výrazných ťažkostiach je dôležité vyhľadať lekára alebo nutričného odborníka.
Pri podozrení na alergiu alebo intoleranciu nie je vhodné svojvoľne vyraďovať veľké skupiny potravín na dlhý čas bez odborného posúdenia.
Pôst podľa Andy Timkovej
Andy Timková považuje pôst za zdravú vec a osobne si ho dáva raz do týždňa.
Myslím, že je to veľmi dobrá a zdravá vec. Ja osobne si dávam pôst raz do týždňa, podľa ajurvédskeho kalendára to vychádza väčšinou na pondelok.
V ten deň pijem iba bylinkové čaje, vodu a jačmeň. A mám príjemný pocit hladu.
Takýto režim však nemusí byť vhodný pre každého. Pri zdravotných ochoreniach, užívaní liekov, počas tehotenstva, dojčenia alebo pri poruchách príjmu potravy je potrebné pôst konzultovať s odborníkom.
Pohyb a cvičenie
Andy svoj vzhľad a kondíciu nepripisuje iba strave. Vďaka strave, vďaka pohybu a trošku aj genetike.
Trikrát do týždňa chodím behať okolo Štrkoveckého jazera alebo doma na páse a dvakrát do týždňa chodím na jogu.
V minulosti cvičila aj takzvaný Flowin dance.
Trikrát do týždňa cvičí takzvaný Flowin dance.
Jej režim ukazuje kombináciu vytrvalostného pohybu, cvičenia doma a jogy. Pri začínaní s pohybom je vhodné prispôsobiť intenzitu veku, kondícii a zdravotnému stavu.
Alternatívna medicína a celostný pohľad na zdravie
Andy sa zaujíma aj o alternatívnu medicínu. Chodí na pijavice, akupunktúru, zdravo je a má jasno v tom, prečo ľudia chorľavejú.
Má dobré kamarátky doktorky, ktoré pracujú trochu inak, ako súčasná medicína. Kontakty na ne aj kapitoly o nich sú v mojej druhej knihe „Navarme si zdravie.“
Podľa Andy je dôležité vnímať človeka ako celok.
Nie sú to lieky a predsa liečia. V podstate pôsobia na všetkých frontoch, lebo pôsobia ako komplex - nielen na chorý orgán. Človeka vždy treba liečiť ako celok.
Alternatívne postupy však nenahrádzajú lekársku diagnostiku ani liečbu predpísanú zdravotníckym pracovníkom. Pri zdravotných ťažkostiach je dôležité najprv poznať ich príčinu a vhodný postup konzultovať s odborníkom.
Psychika, stres a čas pre seba
Andy Timková zdôrazňuje význam duševnej pohody, riešenia problémov a schopnosti nastaviť si hranice.
Človek ubližuje najviac sám sebe tým, že si neustále niečo odopiera, nepochváli sám seba, nedopraje si čas, plní rozkazy, skláňa chrbát, dokonca žije realitu niekoho iného.
A kto iný si ho má nájsť, ak nie my? Čas má najväčšiu cenu.
Mali by sme denne robiť to, čo nám robí dobre. Ak sa dobre cítite v kníhkupectve, choďte tam a čítajte!
Ak si niekto myslí, že v práci je nenahraditeľný a bez neho to nepôjde, je to omyl. Takých nenahraditeľných sú plné cintoríny.
Na čo budeme spomínať v dôchodku? Na pracovné úspechy? Alebo na krásne okamihy?
Vzťahy a zdravie
Andy upozorňuje aj na to, že dlhodobý stres v nefunkčných vzťahoch môže výrazne ovplyvňovať každodenný život.
Ženy často zotrvávajú v nefunkčných vzťahoch, trápia sa doma. Nechajú na sebe kláť drevo.
A to sa o pár rokov odrazí na ich zdraví a často, žiaľ, aj na zdraví dieťaťa, špeciálne do 12 rokov, keď je v energetickom obale matky.
Pri podobných ťažkostiach je dôležité hľadať podporu u dôveryhodných ľudí a podľa potreby aj u psychológa, psychoterapeuta alebo lekára.
Rodina a životná skúsenosť
Andy Timková má dvoch synov. Prvorodený Adam sa narodil s diagnózou detskej mozgovej obrny a mladší syn sa volá Miško.
Počas štúdia na Vysokej škole múzických umení v Bratislave, v druhom ročníku sa jej narodil syn Adamko a vzhľadom na jeho diagnózu, detskú mozgovú obrnu, sa mu musela venovať.
Počas školy odohrala veľa predstavení, ale keď odmietla viacero ponúk, režiséri sa jej prestali ozývať. Krátko po skončení vysokej školy sa Andy narodil druhý syn Miško.
Pre Timkovú to bola rana, ktorá jej obrátila život hore nohami. Musela zmeniť od základu nielen seba a svoj život, ale aj neustále stáť pri svojom synovi.
Na svojho staršieho syna Adama je veľmi hrdá a na sociálnych sieťach sa pýši jeho úspechmi a napredovaním.
Napriek svojmu hendikepu si totiž Adam našiel zmysluplnú prácu, keď pred niekoľkými rokmi zakotvil medzi mužmi zákona.
Adam pracuje od roku 2018 na mestskej polícii a od roku 2022 na útvare zásahovej jednotky a kynológie v Bratislave na Obchodnej ulici.
Pracuje na kamerovom systéme a v rámci svojej diagnózy DMO to zvláda super - aj podľa veliteľa útvaru Mareka Schürgera.
Ako osoba so zdravotným postihnutím pracuje na polovičný úväzok a ja som šťastná, že má dôvod ráno vstať a ísť do skvelého kolektívu, kde ho majú všetci radi.
Vravia, že Adam je ich chlapec.
Kniha Navarme si zdravie
Spolu s Mirkou Luberdovou vydala dve knihy plné zdravých receptov s názvom „Navarme si zdravie“.
Knihy obsahujú zdravé recepty, kapitoly o zdraví a kontakty na odborníčky, ktoré podľa Andy pracujú trochu inak ako súčasná medicína.
Jej cieľom je ukázať, že zdravšie stravovanie nemusí znamenať zložité jedlá ani komplikovaný režim.
Obilniny, strukoviny, kvalitné domáce maslo, jogurty s krátkou trvanlivosťou, domáca zelenina, ovocie a domáce mäsko.
Každodenný režim
Andy vstáva skoro ráno, cvičí, pripravuje raňajky a varí obed.
Vstávam skoro ráno, cvičím, a pritom pripravujem raňajky a varím obed.
Reštaurácia mi nehrozí. Navyše je to veľká strata peňazí.
Za dôležité považuje aj to, čo človek pije a kedy nápoje konzumuje.
Paradox je, že tam ľudia nechajú najviac peňazí za nápoje, ktoré by sa k jedlu vôbec nemali piť! Až po pol hodine.
Andy zároveň zdôrazňuje, že zdravý životný štýl nemusí byť založený na dokonalej disciplíne bez jedinej výnimky.
Zhrešiť môže každý, podstatné je vrátiť sa k dlhodobo udržateľným návykom a dávať telu kvalitné palivo.
Buďte láskavé k svojmu telu a dávajte mu kvalitné palivo!
Odporúčania Andy Timkovej pre ženy
Ženám, ktoré chcú niečo zmeniť vo svojom živote, odporúča začať pokojnou sebareflexiou.
Dievčatá, sadnite si v úplnom pokoji samy so sebou a opýtajte sa svojej duše, čo naozaj chce. Prvá myšlienka je odpoveď.
Nenarodili ste sa preto, aby ste boli len manželkami a matkami! Máte byť šťastné a potom budú šťastní aj tí okolo vás.
Milujte a budete milované.
Andy Timková tak spája stravovanie s pohybom, psychickou pohodou, kvalitnými vzťahmi a schopnosťou venovať pozornosť vlastnému telu.